【胚芽米とは】
芽が出る部分の胚芽を多く残して精米したお米です。
普通の炊飯器で炊け玄米に比べて食べやすいです。
独特の香りとコク・よくかんでいると甘味が出てきます。
白米に比べると炊き上がりは、少し黒くなります。
水加減は、白米より気持ち多めにふっくら炊いてください。
研ぐ時は、胚芽が落ちないよう軽めにさっと研いでください。
がついているお米は23年産、他の完売以外のお米は、22年産になります。

【当店の胚芽米メニュー】
┣胚芽米じゃんご米完売
┣胚芽米鮭川村ササニシキ
┗胚芽米あきたこまち完売

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